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  • 【發(fā)現美酒】英皇苦蕎鮮啤酒,啤酒花和苦蕎香氣,口感柔順!(圖)

    【發(fā)現美酒】英皇苦蕎鮮啤酒,啤酒花和苦蕎香氣,口感柔順!

    英皇苦蕎鮮啤酒品質(zhì)好,顏值高,性?xún)r(jià)比十足,在消費者面前大受歡迎,可以說(shuō)是“殺傷力十足”!

    信息分類(lèi):啤酒招商加盟 關(guān)鍵詞:英皇苦蕎鮮啤酒
  • 什么是啤酒花

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  • 如何讓無(wú)酒精啤酒嘗起來(lái)更像普通啤酒?研究人員破解啤酒花香味的“秘密”

    盡管在過(guò)去幾年中,丹麥和歐洲的非酒精啤酒銷(xiāo)量大幅增長(cháng),但仍有許多人不愿遵循健康趨勢,因為他們發(fā)現味道不如普通啤酒。

    信息分類(lèi):啤酒招商 關(guān)鍵詞:啤酒
  • 臺灣本地啤酒花能否成為本土精釀啤酒的特色?需面臨三大挑戰

    作為釀造啤酒的四大原料(麥芽、啤酒花、酵母、水)之一,如果可以生產(chǎn)出具有臺灣特色的啤酒花當然是整個(gè)臺灣精釀啤酒產(chǎn)業(yè)之福。

    信息分類(lèi):啤酒品牌 關(guān)鍵詞:精釀啤酒
  • 天之??嗍w啤酒:啤酒花到底是什么花?

    我們經(jīng)常能在苦蕎啤酒的成分表中看到啤酒花這一元素,那么啤酒花到底是什么呢?有什么作用呢?

    信息分類(lèi): 關(guān)鍵詞:天之??嗍w啤酒
  • 精釀啤酒蓬勃發(fā)展,德國啤酒花價(jià)格持續上漲

    德國與美國一起為世界上所有的啤酒生產(chǎn)商提供了75% 的酒花供應。行業(yè)專(zhuān)家預測,今年美國收獲的啤酒花量將會(huì )增加,而德國的啤酒花產(chǎn)量將會(huì )下降。

    信息分類(lèi):啤酒代理 關(guān)鍵詞:精釀啤酒
  • 【發(fā)現美酒】比利時(shí)布馬精選啤酒花啤酒,口感玄妙(圖)

    【發(fā)現美酒】比利時(shí)布馬精選啤酒花啤酒,口感玄妙

    布馬精選啤酒花啤酒類(lèi)似香蕉的果味,同時(shí)特別的麥芽提供了焦糖的微妙口感。

    信息分類(lèi):啤酒招商 關(guān)鍵詞:布馬精選啤酒花啤酒
  • 曲棍球和啤酒花的結合:美奇樂(lè )推出紐約Filthy Flow IPA(圖)

    曲棍球和啤酒花的結合:美奇樂(lè )推出紐約Filthy Flow IPA

    美奇樂(lè )與水牛城隊支持的Thin Man Brewery釀酒廠(chǎng)合作,推出一款新的美奇樂(lè )紐約Filthy Flow IPA啤酒,于12月15日正式推出。

    信息分類(lèi):啤酒代理 關(guān)鍵詞:Filthy Flow IPA
  • 讓啤酒變苦的啤酒花,為什么加入到啤酒中并被人們所喜愛(ài)的呢?

    讓啤酒變苦的啤酒花,為什么加入到啤酒中并被人們所喜愛(ài)的呢?

    信息分類(lèi):啤酒招商加盟 關(guān)鍵詞:英豪精釀啤酒
  • 雪熊精釀啤酒,采用德國進(jìn)口啤酒花,純正麥芽發(fā)酵

    雪熊精釀啤酒堅持使用水、麥芽、啤酒花釀造啤酒,堅決不使用大米、玉米、淀粉為原材料。嚴格遵循德國1516《純凈法》進(jìn)行釀造,不添加任何輔料和添加劑,所釀造出來(lái)的麥芽汁濃度更高,口感濃郁、麥香足、泡沫綿密持久。

    信息分類(lèi):啤酒品牌 關(guān)鍵詞:雪熊精釀啤酒
  • 被年輕人拋棄的“啤酒花園” 走向何方

      7月19日,記者發(fā)現北京市豐臺花鄉新開(kāi)業(yè)了一家嘉士伯啤酒花園,該店是與嘉士伯啤酒的合作店。無(wú)獨有偶,多家“啤酒花園”新店紛紛開(kāi)業(yè)。記者走訪(fǎng)“啤酒花園”了解到,“啤酒花園”主要消費人群在30-45歲,露天的環(huán)境導致其夏季限定開(kāi)業(yè)。但是,限定季節上線(xiàn)的“啤酒花園”正在被不斷涌出的新型酒館擠壓市場(chǎng),多數90后也表示不了解“啤酒花園”的概念。

      業(yè)內人士也指出,中國啤酒競爭已經(jīng)擺脫工業(yè)淡啤的價(jià)格競爭,更加強調品牌、品質(zhì)與場(chǎng)景的多元化消費趨勢,“啤酒花園”為主的這類(lèi)酒吧符合消費者的需求,其市場(chǎng)前景廣闊,但也存在變革的趨勢。

      紛紛涌現

      一群中年男子正在嘉士伯啤酒花園里喝著(zhù)啤酒吃著(zhù)燒烤,超大的屏幕上正在放映著(zhù)經(jīng)典電影《大話(huà)西游》,孫悟空正說(shuō)著(zhù)那句經(jīng)典臺詞,“假如非要給這份愛(ài)情加上一個(gè)期限的話(huà),我希望是一萬(wàn)年?!?/p>

      店長(cháng)告訴記者,新店開(kāi)業(yè)半月有余,但由于近期接連陰雨,目前尚未營(yíng)業(yè)幾日。

      無(wú)獨有偶,北京市南鑼鼓巷也有一家新開(kāi)業(yè)的啤酒花園。南鑼露臺?燒烤啤酒花園的店長(cháng)接受記者的采訪(fǎng)表示,自己在復興門(mén)有一個(gè)開(kāi)了四五年的啤酒花園,這家新店開(kāi)業(yè)目前2個(gè)月不到,仍要進(jìn)一步的改造來(lái)貼近年輕消費者群體。店里并不只售賣(mài)啤酒,也有以燒烤為主的餐食可供選擇。目前客單價(jià)在150元左右,消費人群主要在30-45歲之間,也有一些年輕人來(lái)嘗試。

      由于啤酒花園露天的特性,多數店都只在夏天開(kāi)業(yè)。記者走訪(fǎng)的兩家啤酒花園在應該滿(mǎn)座的晚上都只有一桌顧客,造就了一幅店員比顧客還多的畫(huà)面。

      采訪(fǎng)90后啤酒消費者后,有消費者給出這樣的評價(jià),“大夏天的露天燒烤,還是在北京,稍微有點(diǎn)傻?!辈⑶叶鄶?0后并不了解啤酒花園的概念,提到大排檔才稍微有所了解。

      中國酒業(yè)協(xié)會(huì )啤酒分會(huì )秘書(shū)長(cháng)元月指出,傳統意義上的啤酒排擋或者啤酒花園,其價(jià)格親民、餐飲風(fēng)格更接地氣、有固定受眾,目前還是有市場(chǎng)的。

      啤酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家方剛卻指出,由于啤酒花園經(jīng)營(yíng)時(shí)間有季節限制,露天的環(huán)境也很難掌握溫度、天氣,啤酒花園的市場(chǎng)大概率出現下行。

      侵占市場(chǎng)

      北京地區的啤酒花園相對于小酒館而言,可以算得上是啤酒售賣(mài)的少數渠道。在大眾點(diǎn)評平臺上搜索啤酒花園顯示只有一千多家,但酒館、酒吧卻顯示有五千余家之多。

      啤酒花園與酒館的區別其實(shí)很明顯,啤酒花園主要以露天、燒烤為主,受到季節限制,只在夏天營(yíng)業(yè),主要消費群體在中年群體,商務(wù)人士為主;酒館通常在室內,清吧情調主打氛圍,西餐餐食,季節影響不明顯,消費者范圍廣且受到主要消費群體——年輕消費者的推崇與喜愛(ài),目前業(yè)態(tài)繁榮。

      侵占啤酒花園市場(chǎng)的競爭者——小酒館現況如今是風(fēng)生水起。3月30日,國內最大的線(xiàn)下連鎖酒館“海倫司”(Helen’s)正式向港交所遞交招股書(shū),擬主板掛牌上市。并完成了3300萬(wàn)美元的首輪融資,約等于人民幣2億元。但啤酒花園若想要上市融資,似乎是遙不可及。

      方剛指出,啤酒花園這種業(yè)態(tài)現在在各個(gè)城市已經(jīng)不多了?,F在比較流行的業(yè)態(tài)分為兩種,一種是室內的小酒館,另一種是社區體驗加外賣(mài)功能的酒吧。最近還在流行啤酒節這種形式的業(yè)態(tài)。

      除了小酒館侵占啤酒花園市場(chǎng)之外,消費者的變化也在影響著(zhù)啤酒花園。

      天貓平臺2020年數據顯示,95后人群酒水消費已同比去年增長(cháng)170%。在京東平臺,同樣95后人群成交額也超過(guò)250%。在蘇寧平臺數據顯示,25-36歲年齡段是白酒和啤酒的“消費主力”。

      中國酒業(yè)協(xié)會(huì )統計數據顯示,酒類(lèi)主要的消費人群集中在20-39歲的青壯年,其中,80后是酒類(lèi)消費主力軍,而90后則是潛力。協(xié)會(huì )認為,酒水消費已日趨年輕化的方向發(fā)展。

      啤酒消費年輕化趨勢與啤酒花園主要消費者人群的不匹配影響著(zhù)啤酒花園的未來(lái)繁榮與否,除此之外,季節限定的特性也讓啤酒花園雪上加霜。

      亟待變革

      面對著(zhù)市場(chǎng)被不斷侵占、消費者流失等問(wèn)題,主打露天、燒烤氛圍的啤酒花園如何才能實(shí)現過(guò)去的繁榮呢?

      元月指出,新型餐吧對啤酒花園會(huì )產(chǎn)生一定的影響,在價(jià)格上也不會(huì )有太大差距。為了迎合消費者年輕化、情懷、主題文化及特色餐吧等多樣需求和排檔類(lèi)啤酒場(chǎng)景需要,也極有可能向場(chǎng)景體驗上過(guò)度。

      南鑼露臺?燒烤啤酒花園店長(cháng)告訴記者,啤酒花園升級將要馬上開(kāi)始,半月后再去體驗,到時(shí)候裝潢將會(huì )煥然一新,更加有氛圍也更加符合啤酒花園的主題。酒品也會(huì )發(fā)生一定的變化,不僅僅是啤酒,雞尾酒、精釀啤酒、威士忌、氣泡香檳及精美小食都將上線(xiàn)。

      但是,轉向年輕化、吸引年輕消費群體,這似乎并不是啤酒花園唯一的出路。

      方剛就啤酒花園未來(lái)繁榮與否指出,啤酒花園是現代的新型酒吧,尤其是現代室內清吧、小酒吧等這些業(yè)態(tài)的初級階段。但目前來(lái)看啤酒花園重新繁榮起來(lái)可能性不大。受到城市發(fā)展的束縛和消費者需求的變化,啤酒花園正在走下坡路,大部分新業(yè)態(tài)會(huì )把啤酒花園的一些功能如燒烤、串串等所取代。

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  • 冷凍新鮮啤酒花誕生,曾經(jīng)的行業(yè)難題也許有解了

    美國知名啤酒花供應商Yakima Chief Hops(YCH)最近宣布,其推出了尖端的冷凍新鮮啤酒花項目,這一成果被行業(yè)媒體Brewbound稱(chēng)作“啤酒釀造史上的重大突破”。

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  • 消毒、二氧化碳、啤酒花、食品安全法讓啤酒更安全

    7月25日,上海一家網(wǎng)紅餐飲品牌“一籠小確幸”陷入食品安全危機。消費者在門(mén)店用餐后,陸續出現腸胃不適等癥狀。

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  • 新疆沙灣縣金溝河鎮:啤酒花香 合作社秋收忙

    9月16日電 金秋時(shí)節,酒花飄香,連日來(lái),新疆沙灣縣金溝河鎮興奮村綠鑫啤酒花專(zhuān)業(yè)合作社種植的兩百多畝啤酒花,正式進(jìn)入了采收期,田間地頭,廠(chǎng)房車(chē)間里一片繁忙,到處都呈現著(zhù)豐收的喜人景象。

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  • 全球啤酒花供應商YCH推出最新產(chǎn)品

     華盛頓州亞基馬2021年5月12日 由種植方擁有的全球啤酒花供應商Yakima Chief Hops(YCH)推出最新產(chǎn)品Cryo Pop? Original Blend,再次將芳香啤酒提升到新高度。

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  • 冬日里的啤酒花,是漲價(jià)的味道

    2021年的冬天,本該默默無(wú)聞的啤酒,用一波漲價(jià)潮搶到了“頭條”。華潤啤酒、重慶啤酒、青島啤酒,甚至連編外軍海倫司都加入了漲價(jià)隊列。

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  • 美國一家啤酒廠(chǎng)即將發(fā)售太空啤酒花釀制IPA,四瓶22.33美元

    美國波士頓塞繆爾?亞當斯啤酒廠(chǎng)即將于11月16日起發(fā)售一款特殊的IPA,用于釀造這款精釀啤酒的啤酒花曾于9月15日隨SpaceX公司的太空游“龍”太空艙上太空。這款限量發(fā)行的IPA只在美國銷(xiāo)售,據說(shuō)有西番蓮、番石榴和葡萄柚的味道。

    信息分類(lèi):啤酒招商加盟 關(guān)鍵詞:啤酒,太空啤酒
  • 把酒廠(chǎng)“搬”到消費者餐桌旁!青島啤酒·時(shí)光海岸精釀啤酒花園開(kāi)門(mén)納客

    6月26日,青島啤酒·時(shí)光海岸精釀啤酒花園在青島西海岸啤酒城盛大開(kāi)業(yè),這一全球首創(chuàng )、規模最大、業(yè)態(tài)最全、體驗最豐富的沉浸式啤酒+消費生活體驗MALL,攜全新生活方式奔涌而來(lái)。

    信息分類(lèi):紅酒招商 關(guān)鍵詞:青島啤酒·時(shí)光海岸精釀啤酒花園
  • 芙蓉荷花啤酒花式亮相年夜飯餐桌,讓我們共同舉杯,恭賀新歲!(圖)

    芙蓉荷花啤酒花式亮相年夜飯餐桌,讓我們共同舉杯,恭賀新歲!

    新年到,福氣高,家家戶(hù)戶(hù)樂(lè )逍遙。青島芙蓉荷花啤酒有限公司攜全體員工祝大家:新的一年,春節到來(lái)運氣變,霉運遠離好運伴,萬(wàn)事順利賺大錢(qián),健康平安笑開(kāi)顏。

    信息分類(lèi): 關(guān)鍵詞:芙蓉荷花啤酒
  • 「超具增長(cháng)實(shí)力」啤酒品牌,十數款旺銷(xiāo)爆品云集,打造百億市場(chǎng),火熱商機等你來(lái)!(圖)

    「超具增長(cháng)實(shí)力」啤酒品牌,十數款旺銷(xiāo)爆品云集,打造百億市場(chǎng),火熱商機等你來(lái)!

    西蒙啤酒特開(kāi)啟低門(mén)檻招商模式,還有多項政策支持,是值得代理的啤酒“黃金”項目!

    信息分類(lèi): 關(guān)鍵詞:西蒙啤酒

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