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        2. 優質醬香酒應該怎么保存?

          來源:酒都名酒匯   分類:軟文廣告   時間:2019-07-19 14:17:00
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              隨著酒珍藏價值越來越高,一瓶保存了數十年的優質醬香酒,將是一筆可觀資產。如果保存不好或儲存方式不對,不光瓶里面的酒會越來越少,而且酒質也得不到,酒的價值將大打折扣。那么,優質醬香酒怎么儲存?

              白酒儲存必須滿足兩個大環境要求:一是要避開陽光直射,二是白酒儲存地的溫度和濕度都要相對穩定,溫度為12~16℃,相對濕度為55~75%。除滿足以上兩個大環境要求外,還需注意以下幾點細節:

              一、陰涼、通風好

              一定要存放在陰涼、通風較好的地方。

              二、將酒瓶密封保存

              將整個酒瓶進行密封處理,防止漏酒和“跑度”。一般情況下,如果想儲存酒,在拿到酒后,就應該立即用生料帶將瓶口包裹好,盡可能避免揮發。

              三、避免震動或搬動

              在酒的存儲過程中,盡量避免經常挪動或移動。讓其靜靜地自然老熟,這樣酒的味道將更加芳香。

              四、瓶口向上立放

              儲存中,酒瓶一定要瓶口向上立著放,如果躺著放,酒長期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現滲漏。

              五、避開味道刺激性物品

              存放白酒的地方要避開味道比較濃的東西(比如樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品)。如果在酒柜或者櫥柜里存放老酒,切記千萬不要放置上述這些東西。

              六、根據家所在的位置選擇合適的儲存方法

              如果您家在南方,保存白酒過程中需特別注意防潮,存酒量比較大,放在倉庫時應遠離墻面和地面,可用塑料板間隔,注意不要放在地下室或車庫等潮濕地方;如果您家在北方,由于北方內外溫差大,白酒保存需遠離窗戶,遠離暖氣片,避免溫度過高導致膠帽裂開等。另外北方空氣干燥,極易讓一瓶八九十年代的老酒瓶口炸膜,影響酒的收藏價值。建議對收藏的老酒瓶口進行多層的密封防護,另外不要放到有風的地方存放。

          來源:酒都名酒匯  
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