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        2. 光瓶酒渠道調研:流通動銷恢復,七成酒商業績增長,40-60元價格帶成競爭重點丨一線調研2023

          來源:酒業家公眾號   分類:軟文廣告   時間:2023-09-25 09:26:00
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               2023年春節前后,光瓶酒依托餐飲的復蘇和爆發式增長在終端動銷激增,受益明顯(詳情見酒業家報道《動銷激增、名酒圈地、主流價格帶上移!光瓶酒2023成競爭高地》)。此后,光瓶酒也順勢而為,在大眾價位帶成為行業新焦點的背景下市場不斷擴容。

              如今半年過去了,酒業家再度聚焦光瓶酒市場進行走訪調研發現,在消費下行大局勢下,餐飲的熱潮并未持續,對光瓶酒的拉力也不及預期。但在餐飲渠道之外,光瓶酒在流通渠道表現良好,終端動銷強勢。據酒業家走訪調研河南、山東、安徽、四川、河北、廣東、浙江等十余省市30+位光瓶酒經銷商、終端店的樣本顯示,70%的光瓶酒酒商業績有增長,且增長幅度在30%-。分區域來看,河南、山東、安徽依然為光瓶酒主力市場;從品牌看,牛欄山、玻汾、紅星仍領跑全國,古貝春、一擔糧、尖莊等也有較好表現;從價格帶看,40-60元已成重點競爭價格帶。

              餐飲拉力不及預期

              但仍是光瓶酒重要陣地

              酒業家調研顯示,受與光瓶酒高關聯度的C、D類餐飲大量閉店影響,餐飲在光瓶酒渠道占比普遍為30%-40%,甚至有酒商餐飲端占比不到十分之一。

              杭州醉好貿易董事長牟清華告訴酒業家,其餐飲端大概有七千家左右,占比約40%!安惋嫭F在比較慘淡,很多品牌體量都不大。杭州能做兩三千萬的都很少,而且餐飲渠道維護費用極高,能養活團隊的很少!

              代理光良的溫嶺經銷商章總表示,其終端店差不多五六千家,餐飲占40%!安惋嬆壳氨容^困難,倒了很多,新店出來我們就馬上跟進!

              在北方,餐飲渠道的情況似乎更為慘烈。哈爾濱鴻星泰商貿有限公司品牌總監沈闊告訴酒業家,其流通渠道占比已高達70%-80%!拔覀冎安惋嬘3000多家店,目前至少減了一半,現在就往回撿!贝砑t星的沈陽經銷商呂總也向酒業家介紹,目前其在餐飲渠道的終端數量不及流通的十分之一,“現在就是不停閉店,不停拓新店!

              對此,代理牛欄山的湖南郴州經銷商王波向酒業家表示,餐飲門店數量減少是一方面,另一方面,餐飲喝酒的氛圍其實沒想象中那么好。安徽亳菊酒業總經理李懷杰也觀察到,餐飲的恢復主要表現在宴席消費的盒裝酒,對光瓶酒銷量的拉動有限。

              盡管如此,但從酒業家調研來看,眾酒商一致認為:餐飲仍是光瓶酒培育的主要渠道。

              代理光良的浙江嘉興經銷商郁總告訴酒業家,前期鋪貨從餐飲開始,能輻射到消費者動銷率,穩定后再把重點放到超市。

              “餐飲渠道相對而言能更快讓產品與消費者見面!北本┯镭S二鍋頭酒銷售有限公司銷售總監崔少華認為,在品牌有了一定銷量基礎、認知的時候,煙酒店才能起量,如果是新產品或者小品牌,在餐飲店的開瓶率會遠高于煙酒店。

              華策咨詢董事長李童也告訴酒業家,全國性名酒、老品牌新產品,一般是餐飲和流通同步鋪,但如果是新品牌、新產品,一般建議先導入餐飲,“全國整體來看光瓶酒自帶率還是比較低的!

              “終端敢壓貨了”

              70%光瓶酒商業績增長、增幅超30%

              從酒業家的整體調研來看,盡管作為重要陣地的餐飲渠道拉力不足,但光瓶酒仍呈現出持續擴容、高速增長的態勢。

              近期,酒業家調研河南、山東、安徽、四川、河北、廣東、浙江等十余省市30+光瓶酒經銷商、終端店樣本來看,70%光瓶酒酒商業績有增長,且增長幅度在30%-。這其中不乏頭部名酒,也有尚處培育期的新興品牌。

              “相比往年,今年淡季沒有特別淡,我們紅星增長幅度在38%左右!睋蜷熃榻B,以前終端可能一個月進一箱,現在能進2箱,3、6、10箱囤貨的店也有大幅增長,“終端敢壓貨了!

              郁總也向酒業家表示,其代理的光良與去年相比增長了70-80%,“今年目標銷量在5萬箱左右!卑不盏犊途茦I負責人胡良奎告訴酒業家,公司刀客光瓶酒今年營收翻了一倍。

              “今年一些老勢力都出現了問題,這是消費升級的結果;紅星和汾酒在增長,像一些新興品牌基數低,基本也在增長!崩钔硎。

              據酒業家調研了解,全國范圍來看,牛欄山、玻汾、紅星普遍表現較好。牛欄山體量仍居多地首位;玻汾整體表現穩定,河南、山西、河北、山東、廣東等地發展較好,部分地區仍出現缺貨情況;紅星則呈點狀增長,在安徽、河北、浙江、遼寧、黑龍江、海南有突出表現。

              此外,尖莊在河南、河北氛圍較好,小郎酒在四川、湖南、河北、山東等地增長明顯,順品郎在四川、湖南、陜西勢頭較好,一擔糧在沈陽及安徽阜陽持續增長,光良在四川、浙江、安徽宿州等地發展穩定……“今年大多品牌都是局部市場有增長!焙途扑聵I部總經理李振江表示。

              分區域來看,河南、山東、安徽依然為光瓶酒主力市場。

              據河南省商務廳數據,河南光瓶酒市場份額約100億,其中玻汾每年超6億,地產酒品牌北大荒、龍江家園、老村長在河南也都有3億左右體量。河南酒商黃總告訴酒業家,除玻汾外,尖莊、北大倉、西鳳的光瓶也都在河南賣得不錯。

              而在另一白酒大省山東,牛欄山表現穩定,玻汾、紅星也均有不錯表現。一青島便民商店老板告訴酒業家,店內光是牛欄山產品就多達5種以上,“15元、17元、36元的都很好賣,相比去年營收增長了40%-50%!倍禺a酒古貝春也有不錯銷量,崔少華向酒業家表示,古貝春白板內招在山東年銷售約2億規模,值得一提的是,此款光瓶酒售價已接近200元/瓶。

              據和君咨詢統計的數據顯示,在地產盒裝酒強勢的安徽市場,光瓶酒規模約為80億。李懷杰透露,安徽每個縣光瓶酒都有一兩千萬的銷量,各種牌子都有,但市場占有率分散!霸降蜋n的酒越缺乏忠誠度!崩钔脖硎,安徽過億的光瓶酒品牌不多,其中牛欄山體量至少在5億以上,玻汾不超過2億,老村長、光良大約有1-2億。此外,一擔糧也在安徽部分市場有不錯表現,安徽資深酒業人士皮之月告訴酒業家,“一擔糧在阜陽市區體量在5000萬以上!

              酒業家調研發現,河北光瓶酒體量雖不及河南、山東和安徽,但也有較濃的消費氛圍!芭谏、玻汾、紅星加起來能有十幾億的體量,永豐這兩年也有2個多億!贝奚偃A表示。

              百元光瓶酒增長乏力

              40-60元將成重點競爭價格帶

              當下,受新國標及消費升級影響,光瓶酒15元以下市場萎縮、主力價格帶上移至15-60元。另一邊,光瓶酒價格空間也被打開,隨著瀘州老窖、汾酒、五糧液等頭部品牌紛紛搶灘百元價格帶,似乎昭示著百元時代的到來。

              然而,據市場端反饋,目前百元光瓶發展受困。獨特咨詢創始人王偉設表示,“由于宏觀經濟低于預期,拖累或延緩了光瓶酒消費升級速度,致使百元光瓶增長乏力!

              在王偉設看來,百元以上升級受阻導致重心滯緩在50-60元價格帶,而今明兩年的競爭重心,無疑是爭奪40-60元市場。

              “底盤會萎縮,10元以下量變小,40-60元腰會變粗!北本┳岿i戰略創始人田卓鵬也認為40-60元將成為未來光瓶酒廝殺激烈的價格帶。

              對此,王偉設表示,一二線品牌競爭策略依然是品牌+品質,即超高性價比,如玻汾和綠西鳳;三線品牌采取價格跟隨策略,競爭重心為40-50元,競爭策略是品質+價格,如一擔糧推出的新品北京大曲清香,定價45-50元。

              “紅星藍瓶把30卡住了,西鳳、汾酒把50卡住了,現在趨勢是百元以內都想做光瓶,接下來就看各家鋪市速度、投放市場的力度及品牌力的提升!鄙蜷煴硎。

              李童則認為,接下來30多、50元左右是比較重要且能出量的價位段。在李童看來,現在講百元還為時尚早!八械南M升級都是循序漸進的,不是跨越式的,原來喝15元的,突然喝100元了,這不可能?梢杂挟a品,但目前來說產品可能更多角色和作用是占位和布局;第二是基于業績的增長,名酒廠招商的優勢相對來說是比較明顯的!

              “其實從國際慣例而言,紅酒、威士忌很多都是光瓶酒包裝很簡單,到了中國以后才流行加盒子,百元價格帶以內還是大眾消費,人們真正還是回歸于喝酒質,未來酒企把質量做好了,百元價格帶還是很有機會!贝奚偃A如是說。

          來源:酒業家公眾號  
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